内臓の周りに脂肪がたまるタイプの肥満。上半身に多く脂肪がつくためリンゴ型肥満とも言われている。内臓脂肪型肥満の中には、痩せているのにお腹だけぽっこりしている「隠れ肥満」の人もいる。欧米人に比べて日本人は少ないエネルギーでも内臓の周囲に脂肪をためこみやすい遺伝子を持っている傾向にあり、内蔵脂肪型肥満になりやすい特徴を持っている。内臓脂肪の細胞からは身体の分泌に関わる物質が分泌されるが、中には悪玉の物質もあり、生活習慣病になる危険性を高める。「メタボリックシンドローム」として問題になるのは「内臓脂肪」であり、重大な疾患に進みやすい危険性をはらんでいる。